Birden bire uygulanan ani değişimler (pozitif yönde olsalar bile) vücuda aşırı yük bindirebilir. Bu nedenle amaçlanan değişime yavaş yavaş ulaşmak hedeflenir.Eğer Ayurvedik prensipleri kendi değişiminiz için kullanırsanız, kendi kendinizin iyileştiricisi olur ve kendi gerçek potansiyelinizi ortaya çıkarabilirsiniz.
Güzellik İçin Diyetin Önemi:
Harmoni içerisinde yaşamadığımız sürece, doğa ve yaradılışla, kendimizi gerçekten iyileşmiş hissedemeyiz… Ayurveda bize hayatın anlamını verir… David Frawley
Ayurveda’ya göre sindirim ve boşaltım gibi vücut görevlerinin düzgün bir şekilde yerine getirilmesi güzellik için şarttır. Sindirim ve boşaltımın sağlıklı bir şekilde işleyişi, güzellik için ilk şarttır. Berrak bir cilt, parlak gözler ve saçlar, güçlü tırnaklar, direnç ve zihin berraklığı gibi koşullar için şarttır.
Tüketilen gıda ne kadar kaliteli olursa olsun, tam olarak sindirilemediğinde "ama” olarak adlandırılan zehirli atıkları oluştururlar. "Ama” sistemi tıkayarak sindirimin de düzgün şekilde işleyememesine sebep olur. "Ama” nedeniyle hayati kanallar tıkanır ve zihin berraklığını yitirerek bulanıklaşır.
İyi bir sindirim, akıllıca seçilmiş gıdalar ve düzenli bir yeme alışkanlığı sayesinde mümkündür. Hangi gıdaların alınması gerekti konusundan önce, iyi bir sindirim için ne yapılmalıdır konusuna değinmek gerekir.
Sindirime Yardımcı Rehber
- Eğer vücudunuzda yeterince sindirilemeyen gıda ya da "ama” mevcutsa, bunu nefesin kötü kokması, dil üzerinde pas birikimi, sindirim sisteminde gaz birikimi, idrarın bulanıklaşması, mide bulantısı veya sindirim sistemindeki çeşitli belirtilerin görülmesinden anlayabilirsiniz. Böyle durumlarda en iyisi 1 gün boyunca oruç tutmak, ya da bir öğünü atlayıp diğer öğün zamanında açlık hissedinceye kadar bekleyerek vücudun kendini arındırmasına yardım etmektir.
- Hiçbir zaman sinirli, depresif, sıkkın, hayal kırıklığına uğramış ya da tükenmiş hissettiğinizde yemek yemeyin.
- Yemek yemeden önce bir duş alabilirsiniz. Eğer bu zor geliyorsa ellerinizi ve yüzünüzü yıkayınız.
- Mümkün olduğunca evde pişirdiğiniz yemekleri yiyin. Yemek pişirirken içerisine sevgi ve olumlu niyetin gönderilmesi her zaman yemeğin enerjetik kalitesini arttırır. Bir restoranda kar amacıyla pişirilen yemekler, hiçbir zaman evde sevgiyle pişirilen yemekler gibi olamaz!
- Tek başınıza ya da sevdiğiniz dostlarınızla beraber, tümüyle gevşemişken yemek yiyin.
- Sessiz ve temiz yerlerde yemek yiyin. Yemek yerken yüzünüzün doğuya bakması, sindirim enerjisini yükseltir.
- Yemek yerken klasik müzik ya da Hint müzikleri dinlediğinizde sindiriminiz kolaylaşacaktır.
- Yemek yerken, birkaç yudum yudumlayacağınız ılık su, sindirime yardımcı olacaktır. Hiçbir zaman yemek yerken buzlu su ya da süt tüketmeyiniz.
- İştah arttırmak için zencefil kullanınız. Zencefili ufak ufak parçalara ayırarak az miktarda limon suyu ve kaya tuzuyla karıştırın. Fakat Pitta yapısındaki kişilerin bu tarife ihtiyaçları yoktur. Pitta;’ların sindirim güçleri zaten yüksektir ve bu formülü kullanmadan daha iyi sindirirler.
- Pişmemiş, çiğ yiyeceklerden mümkün olduğunca kaçınınız. Pişmiş yiyeceklerin sindirimi, çiğ yiyeceklere göre daha iyidir.
- Yiyeceğiniz yiyeceğe minnet duyduğunuzda bu enerjiyi yiyeceğe aktaracaksınız. Bu gıdayı tükettiğinizde ise bu enerji tüm hücrelerinize yayılmış olacak.
- Yemek yerken sessiz bir ortamda olmak ya da hoş bir fon müziği dinlemeniz tavsiye edilir.
- Sadece iki avucunuzu birleştirdiğinizde ortaya çıkan miktar kadar besin tüketin.
- Her öğünde mümkün olduğunca farklı tattan tüketmeye çalışın. Mümkünse beş farklı tadı da tüketin: acı, kekremsi, ekşi, tatlı, tuzlu…
- Taze, mevsimlik ve organik gıda tüketin.
- Aşırı ekşi ya da fermente gıdalardan kaçının. Özellikle mayalı ekmektan kaçının.
- Öğünün sonunda yediğiniz yemek için şükredin.
- Yemek sonrası elinizi ve yüzünüzü yıkayınız, kısa bir yürüyüşe çıkınız.
- Öğünlerinizin arasında en az 3-6 saat aralıklar bırakınız.
- Öğün saatlerinizin düzenli olmasına dikkat ediniz.
- Yemek sonrası 2 saat içerisinde seksüel aktiviteden, çok sıkı çalışmaktan ya da uyumaktan kaçınınız. Öğün esnasında ya da hemen sonrasında TV izlemek sindirim sisteminizin düzgün çalışmasını engelleyebilir.